Questo blog nasce per fissare in maniera stabile esperienze e esperimenti.
Non troverete, quindi, l'abc dello spignatto... ma ricette e non solo!
Non ci saranno domande che trattano delle basi dello studio, ma ci saranno discussioni su nuovi attivi, su nuove tecniche e anche escamotage per fare le cose più velocemente!
E anche, vedremo come riprendere progetti accantonati ma mai dimenticati..
Studieremo le sinergie dei vari componenti e le applicazioni degli stessi.
Insomma, sì, parleremo di spignatto ma cercheremo di farlo in maniera un po' anticonvenzionale... e soprattutto, cercheremo di far crescere questo blog, tutti insieme!!
E se la cosa vi può interessare, o anche solo per curiosità, siete i benvenuti!!!
E siete i benvenuti anche nel nostro forum!!!

26.10.15

CREMABIMBI al GHEE (autore GATTAMARTINA)

CREMABIMBI (e non solo ) al GHEE.

per bimbi di età SUPERIORE ai tre anni.
La crema è emulsionata con un procedimento che sto brevettando, non vi consiglio di usarlo perchè può essere pericoloso, optate per un altro emulsionante anche a freddo o con sola lecitina, il ghee (burro chiarificato - http://laboratoriofrau.forumcommunity.net/?t=58201335) è abbastanza corposo da garantirvi una buona consistenza comunque.
Sotto il profilo sensoriale questo ingrediente è estremamente emolliente, assorbe subito e non lascia sensazione di unto, mi ricorda (a grandi linee) il burro di Sal ma si assorbe ancora più in fretta.

Per saperne di più Laboratorio Frau Blucher

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